ขนมเพื่อสุขภาพวุ้นย่านาง

     เมนูอาหารฤทธิ์เย็นและ   เมนูอาหารปรับสมดุลเพื่อสุขภาพสไตล์หมอเขียว




ส่วนผสมฤทธิ์เย็น

น้ำย่านางแบบเจือจาง 1.5 กิโลกรัม

น้ำตาลทรายไม่ฟอก 3 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสมฤทธิ์ร้อน

ผงวุ้น 13 กรัม

วิธีทำ

ละลายวุ้นในน้ำย่านาง แล้วตั้งไฟ คนจนเดือด แล้วคนต่ออีก 5 นาที
เต็มน้ำตาลทราย คนให้ละลาย เสร็จแล้วเทใส่ถาดหรือพิมพ์วุ้น
เมื่อวุ้นเย็นจะแข็งตัว พร้อมเสริฟ

ความคิดเห็น

แสดงความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

ข้าวแดกงา

รูปภาพ
            ข้าวแดกงา ขนมพื้นบ้าน วิธีทำข้าวแดกงา “วิธีทำข้าวแดกงา” สูตรบ้านๆ ที่แอดมินชอบกินตอนเด็กๆ ส่วนผสม 1.ข้าวเหนียมนึ่งสุก ร้อนๆ หอมๆ 2.งาขึ้ม่อน ไม่ใช่งาดำทั่วไปนะ หาซื้อแถวงานพระแท่น พระปรางค์มีขายเยอะ ซึ้อมาเก็บตุนไว้เลย 3.เกลือป่นเล็กน้อย สักหยิบมือ สมัยก่อนใช้ครกไม้ใหญ่ๆ สากทั้งยาวทั้งใหญ่ สมัยนี้ใช้ครกตำน้ำพริก ครกตำส้มตำ ก็แทนกันได้นะ วิธีทำ เอาข้าวเหนียวนึ่ง ลงไปตำๆ โรงงาขี้ม่อนลงไป ตำให้เข้ากัน โรยเกลือสักหน่อยลงไป ให้รสชาติเค็มๆมันๆ เข้ากันดี ก็ตักขึ้นใส่จานเลย กินตอนร้อนๆ อร่อยมาก ถ้าปล่อยให้เย็นมันจะแข็งนิดนึง
อ่านเพิ่มเติม

วันนี้เราจะมาดูการทำขนมดอกจอกกัน

รูปภาพ
                       วันนี้เราจะมาดูวิธีการทำขนมดอกจอกกันค่ะ                       ขนมดอกจอก   ขนมไทย   ที่หากินยาก แต่ถ้าอยากทำเองขอบอกว่าง่ายเว่อร์ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำขนมดอกจอก (Crispy Lotus Blossom Cookie) ทำง่าย ๆ แค่มีพิมพ์ดอกจอก จะทำกินก็ดี หรือจะทำขายก็เจิด        ส่วนผสม ขนมดอกจอก         • แป้งข้าวเจ้า 350 กรัม         • แป้งมัน 50 กรัม         • น้ำตาลทราย 1 ถ้วย         • เกลือป่น (เล็กน้อย)         • น้ำปูนใส 1 ถ้วย         • หัวกะทิ 1 ถ้วย         • ไข่ไก่ 1 ฟอง         • งาดำคั่ว         • น้ำมันพืช (สำหรับทอด)         • พิมพ์สำหรับทำขนมดอกจอก  วิธีทำขนมดอกจอก         •...
อ่านเพิ่มเติม